Recetas veganas con quinoa

Recetas veganas con quinoa

Recetas de quinoa vegetarianas al estilo indio

La quinoa es un pseudocereal súper nutritivo (¡técnicamente una semilla!) que se originó en la región andina de Sudamérica. Está repleta de fósforo, magnesio, fibra, folato y zinc, y contiene todos los aminoácidos esenciales (los componentes básicos de las proteínas).

Para ayudarte a consumir más de este «grano» versátil, con sabor a nuez y a tierra, hemos reunido nuestras recetas favoritas de quinoa a base de plantas. Incluye desayunos, hamburguesas veganas, «arroz» frito y mucho más (¡incluso un postre!).

Hamburguesas de frijoles negros humeantes y sustanciosas con boniato, champiñones, quinoa y nueces. Sano, satisfactorio, con mucho sabor y con sólo 10 ingredientes. Lo último en hamburguesas vegetarianas para la parrilla o la cocina.

Un bol nutritivo, vibrante y versátil, con calabaza asada, coles de Bruselas con miso caramelizado y cereales y verduras salteadas. Remátalo con nuestra rica y compleja salsa de tahini con ajo para conseguir la mejor comida de origen vegetal. Sólo se necesitan 30 minutos.

Una versión moderna de un plato clásico indonesio llamado Gado-Gado. La quinoa sustituye al arroz para añadir proteínas, las verduras frescas y cocidas al vapor añaden muchos nutrientes y fibra, ¡y todo está cubierto con una salsa de cacahuetes picante en 2 minutos!

Recetas sabrosas de quinoa vegana

La quinoa es un pseudocereal súper nutritivo (¡técnicamente una semilla!) que se originó en la región andina de Sudamérica. Está repleta de fósforo, magnesio, fibra, folato y zinc, y contiene todos los aminoácidos esenciales (los componentes básicos de las proteínas).

Para ayudarte a consumir más de este «grano» versátil, con sabor a nuez y a tierra, hemos reunido nuestras recetas favoritas de quinoa a base de plantas. Incluye desayunos, hamburguesas veganas, «arroz» frito y mucho más (¡incluso un postre!).

Hamburguesas de frijoles negros humeantes y sustanciosas con boniato, champiñones, quinoa y nueces. Sano, satisfactorio, con mucho sabor y con sólo 10 ingredientes. Lo último en hamburguesas vegetarianas para la parrilla o la cocina.

Un bol nutritivo, vibrante y versátil, con calabaza asada, coles de Bruselas con miso caramelizado y cereales y verduras salteadas. Remátalo con nuestra rica y compleja salsa de tahini con ajo para conseguir la mejor comida de origen vegetal. Sólo se necesitan 30 minutos.

Una versión moderna de un plato clásico indonesio llamado Gado-Gado. La quinoa sustituye al arroz para añadir proteínas, las verduras frescas y cocidas al vapor añaden muchos nutrientes y fibra, ¡y todo está cubierto con una salsa de cacahuetes picante en 2 minutos!

Ensalada de quinoa vegana

La quinoa es una alternativa popular a la pasta y el arroz por una razón: es rica en proteínas, naturalmente sin gluten y extremadamente versátil. Tiene un sabor a nuez y una textura agradable y masticable. Técnicamente una semilla, la quinoa es una excelente base para ensaladas y tazones, una deliciosa adición a las hamburguesas y panes vegetarianos, y una papilla para el desayuno. También se puede utilizar en los platos de la cena.

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Recetas veganas de quinoa para el almuerzo

La quinoa es una alternativa popular a la pasta y el arroz por una razón: es rica en proteínas, naturalmente sin gluten y extremadamente versátil. Tiene un sabor a nuez y una textura agradable y masticable. Técnicamente una semilla, la quinoa es una excelente base para ensaladas y tazones, una deliciosa adición a las hamburguesas y panes vegetarianos, y una papilla para el desayuno. También se puede utilizar en los platos de la cena.

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