Tarta de pera receta

Tarta de pera receta

Tarta de pera de masa quebrada

Recogidas a mano en su punto óptimo de maduración, las peras Royal Riviera son mantecosas, dulces e increíblemente jugosas. Tan jugosas que tendrás que ponerte encima de un fregadero mientras las comes. Son increíbles, siempre llegan en perfecto estado y nunca decepcionan.

Siguiendo la tradición, esta tarta de peras utiliza peras escalfadas para el relleno. Aunque es tentador disfrutarlas solas, las peras Royal Riviera son fabulosas para hornear, ya que tienen una textura muy mantecosa y mantienen muy bien su forma.

Una cosa importante que hay que tener en cuenta cuando se escalfan las peras es utilizar siempre peras firmes, apenas maduras. No hay que dejar que las peras maduren del todo o se estropearán durante el proceso de escalfado.

En la escuela de cocina aprendí a apreciar el frangipane. Lo utilizábamos constantemente para diversas aplicaciones y su capacidad para transformar los postres nunca dejó de sorprenderme. Se eleva al hornearse y tiene una textura maravillosa y un sabor a almendra que complementa maravillosamente a las peras.

Una vez horneada, hay que dejar que la tarta se enfríe casi por completo antes de servirla. A mí me gusta adornarla con una simple espolvoreada de azúcar. Si lo desea, también puede cubrirla con un simple glaseado de albaricoque para darle brillo.

Receta de tarta de manzana

Recogidas a mano en su punto óptimo de maduración, las peras Royal Riviera son mantecosas, dulces e increíblemente jugosas. Tan jugosas que tendrás que ponerte encima de un fregadero mientras las comes. Son increíbles, siempre llegan en perfecto estado y nunca decepcionan.

Siguiendo la tradición, esta tarta de peras utiliza peras escalfadas para el relleno. Aunque es tentador disfrutarlas solas, las peras Royal Riviera son fabulosas para hornear, ya que tienen una textura muy mantecosa y mantienen muy bien su forma.

Una cosa importante que hay que tener en cuenta cuando se escalfan las peras es utilizar siempre peras firmes, apenas maduras. No hay que dejar que las peras maduren del todo o se estropearán durante el proceso de escalfado.

En la escuela de cocina aprendí a apreciar el frangipane. Lo utilizábamos constantemente para diversas aplicaciones y su capacidad para transformar los postres nunca dejó de sorprenderme. Se eleva al hornearse y tiene una textura maravillosa y un sabor a almendra que complementa maravillosamente a las peras.

Una vez horneada, hay que dejar que la tarta se enfríe casi por completo antes de servirla. A mí me gusta adornarla con una simple espolvoreada de azúcar. Si lo desea, también puede cubrirla con un simple glaseado de albaricoque para darle brillo.

Receta de tarta de frutas

Esta tarta es un delicioso cambio con respecto a la tarta de frutas habitual. Un molde de masa quebrada se rellena con peras frescas y una masa de bizcocho, antes de ser horneada a la perfección. Se puede servir sola, con nata montada, helado o natillas.

Esta tarta me ha gustado. Sin embargo, seguí la receta de uno de los revisores. También utilicé 1/3 C de mantequilla y 1/3 C de azúcar y también utilicé 6 peras. Cuando la vuelva a hacer, añadiré cinnamina a la crema pastelera para darle un poco más de sabor. Esparcí la cinnamina y el azúcar en la parte superior de la tarta una vez que salió del horno, lo que añadió un poco más de sabor. A mi marido le encantó.

Receta de tarta rústica de pera

¿Ves una tarta como ésta y piensas que es demasiado complicada de hacer? Si es así, ¡permítame convencerle de lo contrario! Esta tarta tiene básicamente 3 componentes, y todos son realmente fáciles de usar, incluso para un pastelero principiante.

NutriciónCalorías: 441kcal | Carbohidratos: 38g | Proteínas: 6g | Grasas: 31g | Grasas saturadas: 15g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 6g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 81mg | Sodio: 330mg | Potasio: 89mg | Fibra: 3g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 750IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 47mg | Hierro: 2mg