Yoga y alimentacion

Yoga y alimentacion

Lectura sobre nutrición

¿Cuál es la dieta yóguica correcta? Me preguntan a menudo cuál es la mejor práctica de nutrición para los yoguis y qué tipo de dieta debe adoptar un yogui. Lo que podría parecer una pregunta bastante sencilla es, en realidad, más compleja de lo que podría pensarse.

Cuando hablamos de nutrición desde una perspectiva yóguica, hay mucho más en juego que simplemente mirar el contenido nutricional de nuestros alimentos. Aunque eso es importante y alimentar tu cuerpo adecuadamente para la práctica es imperativo para prevenir lesiones, para el propósito de esta entrada del blog me refiero al aspecto energético de nuestra nutrición. Me refiero al dilema que aqueja a muchos yoguis:

Es una pregunta bastante cargada. Pero una y otra vez he escuchado lo mismo de muchos practicantes: después de practicar durante suficiente tiempo, en algún momento, simplemente no se sienten bien comiendo carne o productos animales.

Normalmente me cuesta comentar esto porque he comprobado que cuando se trata de ser vegano/vegetariano, la gente es bastante obstinada. Muchos veganos tienen una mala reputación por tratar de imponer sus opiniones a los demás cuando simplemente no están preparados, o no están interesados. Muchos no veganos tienen mala reputación por ser «veganofóbicos». Por ejemplo, mi hermana, que durante años no quiso tocar nada que estuviera etiquetado como «vegano». Ya ves que la conversación puede resultar incómoda.

Referencias nutricionales

Es muy importante que el cuerpo posea un fuerte poder de absorción. Esto es posible gracias a las vitaminas B12 y D3. Esta es la razón por la que la asana de yoga Surya Namaskar o Saludo al Sol es famosa en todo el mundo y la practican millones de personas en todo el mundo. El sol permite que el cuerpo se mantenga enérgico y activo, sin lo cual disminuye la inmunidad, la debilidad, la fatiga muscular, etc. En el yoga, el Surya namaskar se considera un poderoso mecanismo para absorber la vitamina D en el sistema.

Si somos capaces de sacar tiempo en la apretada agenda para el componente vital del autocuidado, nos beneficiará enormemente. Practicar las siguientes 10 posturas de yoga es una forma efectiva de construir el poder de absorción de la nutrición dentro de su cuerpo. Cuando esto está en su lugar los alimentos que consumimos pueden ser utilizados eficientemente por el sistema y esto a su vez enriquecerá el cuerpo con la fuerza y la resistencia necesaria.

Hay algunas personas que se quejan de la debilidad en el cuerpo, la falta de fuerza y resistencia a pesar de consumir una gran cantidad de alimentos. Mientras que muchos otros se enfrentan a problemas con su peso, y tienen sobrepeso o bajo peso y les resulta difícil manejar su peso de una manera positiva. En estos casos, el yoga puede ayudar.

El papel de la dieta en la consecución del objetivo del yoga

El yoga, que se cree que se originó hace 5.000 años en la India, es una disciplina con componentes físicos, mentales y espirituales. La palabra yoga procede del sánscrito yuj, que significa unir, juntar o juntar. Hoy en día, la práctica reúne a más de 36 millones de personas sólo en Estados Unidos. La gente cita razones comunes para practicarlo, entre ellas la flexibilidad, el estado físico y la salud en general, la reducción del estrés y el desarrollo espiritual. Aunque hay muchos estilos y linajes de yoga -algunos antiguos, otros nuevos-, el hatha yoga (posturas físicas con atención a la respiración) es la forma más popular en Estados Unidos.

Son innumerables los escritos que han explorado el yoga, pero hay un texto que destaca como una especie de guía clásica: Los Yoga Sutras son una recopilación de 196 afirmaciones, que se dice que fueron registradas por el sabio Patanjali hace unos 2.000 años. En él se exponen los principios fundamentales del yoga, incluidas las normas de conducta y ética.

Cuando la mayoría de la gente oye hablar de «yoga», piensa en la práctica física. Pero, de hecho, los Yoga Sutras sólo contienen un verso sobre posturas físicas. La mayor parte de las enseñanzas están dedicadas a la comprensión de la mente y a vivir una vida armoniosa.

Cocina y nutrición

Los estudios han demostrado que la práctica regular del yoga puede tener muchos efectos beneficiosos, como la disminución del perímetro de la cintura y del IMC (índice de masa corporal), y la mejora de la imagen corporal y de la calidad de vida en general (1,2,3). Sentirse mejor con uno mismo y tener una mejor salud puede llevar a elegir mejor los alimentos y a mejorar el bienestar.

Uno puede preguntarse si existe una dieta yóguica específica a seguir para practicar yoga. Al igual que hay muchas prácticas de yoga, también hay diferentes filosofías con respecto al yoga y la nutrición, que van desde lo vegano a lo vegetariano, pasando por lo ayurvédico o… ¡nada específico!

Una cosa en la que la mayoría de los practicantes están de acuerdo es en centrarse en alimentos saludables que te ayuden a sentirte ligero, concentrado y que te proporcionen una sensación de bienestar. Elegir más alimentos integrales es un buen punto de partida (frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, alimentos no procesados, etc.). Puedes encontrar algunas recetas aquí.

Del mismo modo que no es necesario ningún atuendo especial (aparte de, idealmente, algo cómodo) o creencias religiosas específicas para practicar yoga, no es necesario seguir ninguna dieta específica para practicar yoga o comenzar a cosechar los beneficios de una práctica. El yoga es para todos. Se ha citado al fundador del Ashtanga yoga, K. Pattabhi Jois, diciendo que «el yoga es 99% práctica y 1% teoría». En otras palabras, basta con subirse a la esterilla: todo lo demás vendrá con el tiempo.